กินอย่างไรให้ปลอดภัย วันที่ 9 พฤศจิกายน 2008 สวัสดีค่ะพี่น้องทุก ๆ ท่าน “เมลามีน” กำลังเป็นปัญหาคุกคามชีวิตของคนไปทั่วโลก ความจริงแล้วไม่ใช่เฉพาะคนเท่านั้น สัตว์เลี้ยง เช่น โค กระบือ หมู ไก่ ปลา กุ้ง ฯลฯ ก็โดนเหมือนกัน เพราะเขาเลี้ยงพวกมันด้วยอาหารสัตว์ที่มีเมลามีนผสมอยู่ จากนั้นก็ฆ่าสัตว์เอามาให้คนกิน นานแค่ไหนแล้วไม่รู้? แต่มีข้อสังเกตที่น่าตกใจ คือสถิติคนป่วยเป็นนิ่ว ถึงขั้นไตวาย ต้องฟอกไตเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ไม่เว้นแม้ยังเป็นหนุ่มสาว เป็นไปได้ว่าได้รับเมลามีนที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารและสารพัดเครื่องปรุงราคาถูก ๆ เช่นน้ำปลา ซีอิ้ว ฯลฯ จากการซื้ออาหารปรุงสำเร็จมากินทุกวัน ๆ จนร่างกายไม่สามารถขับ เมลามีนที่สะสมอยู่ออกได้หมด ตับไตจึงถูกทำลายจนเกิดโรคร้ายในที่สุด นอกจากเมลามีน ยังมีสารพิษปนเปื้อนในอาหารมากมาย เช่นสารฟอกขาว ยากันเชื้อรา ยาฆ่าแมลง ยากันบูด ผงกรอบ ฯลฯ มองไปทางไหนอันตรายไปหมดแล้วจะกินอะไรดีล่ะ อย่าเพิ่งวิตกจริตจนเกินเหตุ วิธีหลีกเลี่ยงสารพิษให้ได้รับน้อยที่สุดทำได้ด้วยตัวคุณเอง